L'alimentation à partir de pots est pratique, mais pas tout à fait économique. En outre, de nombreux parents ont des doutes sur la qualité des aliments et de la composition des bébés. Si vous avez du temps libre, pourquoi ne pas cuisiner vous-même pour votre enfant bien-aimé?
Caractéristiques de la préparation des aliments complémentaires
- Le type de produit et l'âge d'introduction des aliments complémentaires doivent de préférence être convenus avec le pédiatre. Ceci est influencé par un certain nombre de paramètres et de fonctionnalités différents. Il est impossible de déterminer, par contumace, si le bébé est prêt à prendre des aliments solides (c'est ainsi que le leurre s'appelle).
- Les aliments complémentaires faits maison sont toujours préparés immédiatement avant leur utilisation. Il est donc préférable de les réduire en purée pour une utilisation ultérieure, et de les conserver plusieurs jours au réfrigérateur. Cela menace d'empoisonnement, d'indigestion, de problèmes de selles.
- Pour l'alimentation, un produit du même type est toujours utilisé. Les mélanges ne sont offerts à l'enfant qu'après une connaissance individuelle de chaque composant du plat.
- La vaisselle et les ustensiles nécessaires à la préparation d’aliments complémentaires doivent être soigneusement transformés. Il est conseillé d’acheter un détergent spécial ou de verser de l’eau bouillante sur les objets.
- Les premiers leurres ont généralement une consistance de purée de pommes de terre faible. Par conséquent, vous ne pouvez pas vous passer d'un mélangeur ou d'une passoire à travers laquelle vous pouvez essuyer les aliments bouillis.
- Les premiers aliments complémentaires, quel que soit le produit utilisé, sont donnés à l'enfant en petite quantité. Commencez habituellement par 0,5-1 c. augmentant progressivement la portion.
Purée de courgettes au lait
Il est recommandé d’introduire d’abord la courgette dans le régime alimentaire de l’enfant. Ce légume est léger, n'a pas de goût prononcé, ne provoque pas d'allergies. Il peut être simplement bouilli à l'eau ou écrasé avec du lait pour bébé que l'enfant boit. Parfois remplacé par un mélange.
Les ingrédients
- 120 g de courgettes pelées;
- 30 ml de lait ou mélange;
- 50 ml d'eau;
- une pincée de sel.
Méthode de cuisson
- Couper les courgettes pelées en petits cubes. Les graines doivent être enlevées. Verser dans une casserole, ajouter de l'eau.
- Mettez les légumes sur la cuisinière, couvrez et faites bouillir jusqu'à tendreté. Parfois, les courgettes sont cuites à la vapeur, c'est encore mieux.
- Nous mettons le légume cuit dans un mélangeur, laissez le bouillon dans la casserole, hachez.
- Ajouter le lait de bébé ou un mélange, amener les courgettes à la consistance désirée. Pour goûter, introduisez un peu de sel.
Le sel n'est pas toujours ajouté aux aliments complémentaires. Certains parents donnent un smoothie à leur enfant. C'est une question de goût personnel, les pédiatres sont en désaccord. Dans tous les cas, le sel est ajouté en quantité minimale, à savoir quelques grains par portion.
Nourrir le brocoli
Un exemple de nourriture végétale avec du brocoli sans lait. Le chou-fleur est préparé de la même manière. Le chou blanc n'est pas donné aux enfants d'un âge aussi précoce, car c'est cette espèce qui provoque des ballonnements dans les intestins.
Les ingrédients
- brocoli
- de l'eau
- sel au goût;
- 3-5 gouttes d'huile.
Méthode de cuisson
- Les inflorescences de brocoli doivent être soigneusement lavées. Il est conseillé de garder le chou un peu dans l'eau, car les insectes peuvent vivre à l'intérieur. En outre, divers contaminants et engrais que le légume pouvait traiter ont été rejetés dans l'eau.
- Trempez le brocoli dans une casserole d'eau bouillante, le liquide devrait recouvrir les inflorescences. Faire bouillir pendant dix minutes. Pierce. Le chou devrait être prêt.
- Nous mettons le brocoli dans un mélangeur, nous n'avons pas encore besoin d'ajouter de l'eau. Fouet
- Mettez quelques grains de sel et ajoutez le bouillon, mais en petites portions. Fouettez encore. Nous faisons un moût doux et uniforme de consistance liquide.
- Nous déplaçons les aliments complémentaires dans un bol, introduisons quelques gouttes d’huile végétale non raffinée, l’olive est excellente. Cool, offre à l'enfant.
En hiver, les aliments pour bébés peuvent être préparés à partir d'inflorescences congelées. La technologie ne changera pas, seul le temps de cuisson sera légèrement réduit. Si le brocoli ou le chou-fleur sont cultivés sur leur site, ils peuvent être stockés pour une utilisation future. Aussi, si vous le souhaitez, congelez les courgettes, citrouilles et autres légumes de saison.
Bouillie de riz pour l'alimentation
Le porridge est l’aliment complémentaire le plus populaire et le plus satisfaisant, qui est généralement prescrit aux enfants de poids faible ou moyen. Si le bébé grandit bien et rapidement, s'il a un excès de poids, il est préférable de se concentrer sur les aliments complémentaires végétaux. Voici une variante de porridge à base de farine de riz.
Les ingrédients
- 25 g de farine de riz;
- 150 ml d'eau;
- le sel
Méthode de cuisson
- Versez 100 ml d'eau dans une casserole. Vous pouvez préparer du porridge avec un mélange d’eau et de lait. Mais le plus souvent, les aliments complémentaires commencent par des options sans produits laitiers. Mettez la casserole sur le feu, laissez bouillir.
- Mélanger la farine de riz avec le reste de l'eau froide jusqu'à consistance lisse.
- Verser le mélange de riz dans l'eau bouillante, mélanger, ajouter un peu de sel. Laisser mijoter environ cinq minutes.
- Retirer le porridge du feu, couvrir et laisser reposer dix minutes. Ajoutez quelques gouttes d'huile végétale si vous le souhaitez.
S'il n'y a pas de farine, vous pouvez faire cuire la bouillie de céréales entières, puis la broyer simplement avec un mélangeur. Il est important de se rappeler que le riz sécurise les selles. Si le bébé a des problèmes sans cette céréale, il vaut mieux donner la préférence au sarrasin ou à la bouillie de maïs. Ils sont préparés de la même manière, il vous suffit d’ajuster la quantité d’eau.
Compote: une excellente alternative au jus
Outre les céréales et les légumes, les boissons font également partie des aliments complémentaires. Maintenant, il y a beaucoup d'adversaires dans les jus de pommes naturels. Ils ont beaucoup d'acide, et la qualité des produits des boîtes laisse beaucoup à désirer. Une bonne alternative est la compote de pomme faite maison.
Les ingrédients
- une pomme;
- 250 ml d'eau.
Méthode de cuisson
- Lavez la pomme et coupez-la en petits cubes, retirez le talon, mais laissez la pelure. Il y a beaucoup de substances utiles dans la peau.
- Verser la pomme dans l'eau. Pas besoin d'utiliser de l'eau bouillante, sinon tout le goût restera dans le fruit, prenez de l'eau froide. Nous mettons sur le poêle, couvrons. Cuire jusqu'à ce que les pommes soient tendres.
- Éteignez le poêle, laissez refroidir la compote, puis filtrez. Tranches légèrement presser.
- Nous offrons une compote à un enfant sous une forme chaleureuse. Le sucre n'est pas ajouté aux boissons pour enfants. La première fois, nous ne donnons pas plus de 20 ml. Si le bébé est déjà familiarisé avec la pomme, augmentez-le hardiment.
De la même manière, vous pouvez cuisiner des compotes à partir d'autres fruits. Si l'enfant souffre de diarrhée, une poire aidera. Avec des selles irrégulières et une tendance à la constipation, la compote de prunes ou de pruneaux séchés aidera.
