Les champignons sont un produit délicieux difficile à digérer par l'estomac.
C'est pour cette raison que beaucoup de mères doutent qu'il soit possible d'allaiter des champignons.
Vont-ils apporter des avantages ou devenir un grave danger pour la santé de l'enfant?
Est-il possible d'allaiter les champignons: comment sont-ils absorbés et quels sont leurs avantages?
De nombreux nutritionnistes considèrent les champignons comme de la viande de forêt. Ils contiennent une grande quantité de protéines. En eux, c'est 2 fois plus que dans les œufs et 3 fois plus que dans la viande!
Les champignons contiennent aussi beaucoup de phosphore, encore plus que le poisson.
Malgré sa composition riche, la finesse de la forêt est considérée comme peu calorique. Il existe même des régimes spéciaux aux champignons.
Le produit contient une substance telle que le bêta-glucane. Il est responsable de la levée de l'immunité. À propos, on pense que grâce à cette substance, pendant le printemps du Carême, les gens soutiennent leur corps.
Malgré les avantages, les champignons sont considérés comme l'un des plats les plus lourds. Toutes les vitamines, acides aminés et substances contenus dans le corps sont très difficiles à absorber. Pour imaginer à quel point il est difficile pour l'intestin grêle de faire passer des champignons par lui-même, il suffit d'imaginer: la teneur en bêta-glucanes dans les champignons dépasse 60 microns, c'est la valeur maximale que les intestins peuvent manquer. C'est pourquoi après avoir mangé des champignons, les gens se sentent encore rassasiés pendant longtemps.
La mauvaise digestibilité des champignons est également causée par la chitine, qui est contenue en grande quantité dans le produit. Cette substance, le corps humain n'est pas capable de digérer du tout.
Est-il possible d'allaiter des champignons et quel est leur danger
Champignons - un produit capable d’accumuler des toxines et des substances radioactives dans sa composition. Cela concerne principalement les champignons qui poussent dans la forêt et pour lesquels les cueilleurs de champignons «chassent» à l'automne. Même les professionnels qui peuvent facilement distinguer les champignons comestibles des champignons non comestibles se mettent en danger, ainsi que leurs proches. Il est impossible de déterminer la présence de poisons dans les champignons. Vous pouvez vous en débarrasser pendant le traitement thermique. À une température de 100 degrés, toutes les toxines sont détruites, mais avec elles et la plupart des nutriments. En conséquence, même après la cuisson, les champignons deviennent des aliments inutiles, qui gênent également l'estomac, les biscuits et les intestins.
En raison de ces propriétés, les champignons sont contre-indiqués chez les enfants de moins de 10 ans. En conséquence, il n'est pas recommandé de les utiliser pour les mères allaitantes. Si les champignons contiennent des toxines, ils doivent pénétrer dans le lait, puis dans le corps du bébé. Cela peut même entraîner une intoxication, même si le bébé n'a pas mangé le champignon dans sa forme pure.
Afin d'éviter cela, ne cueillez pas de champignons le long des routes, ni dans des endroits non vérifiés. Lorsque vous choisissez un produit dans les rayons des magasins, vous devez également faire attention et acheter uniquement des marques de confiance. Les champignons achetés ont leurs inconvénients - les additifs chimiques sont souvent utilisés pour leur croissance et leur stockage à long terme. Cela peut ne pas nuire au corps de la mère, mais pour le bébé, cela peut se transformer en une réaction allergique grave.
Les champignons peuvent également causer des gaz, de la constipation, de la diarrhée, des troubles du sommeil ou même un refus total de se nourrir. Cela conduira à un stress chez la mère et l'enfant. C'est pourquoi il n'est pas nécessaire d'essayer de manger des champignons dans les six premiers mois de la naissance.
Il convient également de respecter les règles d’entrée du produit dans le régime alimentaire. D'abord, vous devriez essayer une très petite quantité de champignons, littéralement une demi-cuillère à soupe. Au cours des deux prochains jours, vous n'avez pas besoin de les manger, mais aussi d'introduire quelque chose de nouveau. Si pendant ce temps le bien-être du bébé n'a pas changé, vous pouvez entrer en toute sécurité dans une grande partie des champignons.
Est-il possible d'allaiter des champignons: sous quelle forme est-il préférable de manger
Si une mère qui allaite veut se régaler de champignons ou du plat dans lequel elle entre, ne vous en privez pas. Pourvu qu'elle n'ait aucun problème avec le tractus gastro-intestinal, les reins, le foie, la vésicule biliaire et que le métabolisme ne soit pas altéré.
Il est préférable d’acheter un produit cultivé dans des plantations - pleurotes et champignons. Cependant, vous ne devez pas les collecter vous-même ni acheter sur le marché "auprès des grands-mères", car il existe une forte probabilité d'acquérir un produit dangereux.
Souvent, les mères se demandent: est-il possible d'allaiter les champignons et sous quelle forme? Il convient de noter tout de suite que le salé et le saumuré pour la période de lactation devraient être complètement éliminés. Dans ces champignons, il y a beaucoup d'épices, de vinaigre, d'agents de conservation. Ces substances peuvent non seulement provoquer une allergie ou des troubles intestinaux chez le bébé, mais également modifier sérieusement le goût du lait, ce qui obligera le bébé à abandonner complètement son sein.
Il est permis de manger des champignons frits, bouillis ou cuits en petites quantités. Quel genre de préférence concerne chaque mère? Il n'y a pas de différence, cependant, vous devez être prudent avec les aliments frits. En soi, cette méthode de traitement des aliments ne peut être qualifiée d’utile. Ces trois méthodes de cuisson des champignons les privent également de leurs propriétés bénéfiques. Après avoir été consommé, le produit est également digéré par l'estomac.
Une condition peut quelque peu faciliter la digestion de cet aliment: les champignons sont hachés finement pendant la cuisson.
Les médecins pensent que si la mère ne se refuse pas un produit pendant la grossesse, le bébé n'aura pas de réponse pendant la période d'allaitement. Il y a une part de vérité dans ceci, cependant, tous les enfants sont individuels. Ce qui ne pose pas de problème chez certains peut provoquer des allergies sévères ou des troubles intestinaux chez d’autres.
Est-il possible d'allaiter des champignons? En tant que tel, leur utilisation n’est pas strictement interdite. Cependant, vous ne devriez pas toujours les inclure dans votre alimentation, même si le bébé ne réagit en aucune façon à cela. Il ne faut pas oublier que les champignons ont peu d’avantages, mais ils courent un grand risque en accumulant des substances toxiques et en les pompant lors d’un traitement intensif du tube digestif. Vous pouvez parfois vous faire plaisir avec des champignons et des plats dans lesquels ils sont contenus. Si, après la première prise de nourriture à base de champignons, le bébé commence à se comporter de manière désagréable: il est vilain, serre ses jambes (ce qui indique une douleur à l'estomac) ou présente une rougeur et une éruption cutanée, vous devez arrêter de manger le produit pendant un certain temps. Il est tout à fait possible de le remplacer par n'importe quel autre légume qui apportera beaucoup plus d'avantages à la fois à la mère et au bébé.
