Ce qu’ils ne font pas: thé, café, nouilles et même pâte. Oui, vous avez bien entendu. C'est l'une des méthodes de pétrissage les plus populaires utilisées par les ménagères. Mais ils ne partagent pas toujours leurs secrets. La pâte de boulette, préparée selon la technologie de la crème anglaise, diffère du pétrissage à froid. Lire La Suite
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