Une mijoteuse peut tout faire, même cuire de délicieux desserts!
Une magnifique casserole vous fera gagner du temps, de l'argent et vous ravira avec des mets délicats. Pourquoi voudriez-vous cuisiner pour le dessert dans une mijoteuse?
Dessert à la mijoteuse - principes généraux de préparation
Dans une mijoteuse, le mode de cuisson est principalement utilisé pour les desserts. Il ne convient pas seulement pour les tartes ou les biscuits. Ce programme permet de préparer des ragoûts, des garnitures, de chauffer ou de faire fondre des aliments. Pour la préparation de pilaf sucré et de céréales de dessert, utilisez le programme approprié "Pilaf", "Bouillie" ou "Riz". Si vous avez besoin de cuire de la confiture, de la purée de pommes de terre, de la confiture, vous pouvez utiliser le mode "Ragoût", "Cuisson".
Il faut se rappeler que la cuisson dans une mijoteuse ne brunit pas bien sur le dessus. Par conséquent, de nombreuses tartes et muffins doivent être renversés. Il est pratique d’utiliser un panier fumant. Retournez la cuisson quand elle est presque prête. Sinon, le gâteau peut être précipité et gâté.
Dessert délicat dans une mijoteuse - recette du pudding au fromage blanc
La recette du pudding au fromage cottage, un dessert très sain et délicieux dans une mijoteuse. De là-haut, les pâtisseries sont recouvertes d'une incroyable crème à la banane.
Les ingrédients
• 500 grammes de fromage cottage;
• cinq œufs;
• 100 ml de crème sure;
• 1 tasse de sucre;
• 2 cuillères à soupe d'amidon;
• vanille.
Crème Pudding:
• 200 ml de crème;
• 1 banane;
• 3 cuillères à soupe de poudre;
• 2 cuillères à soupe de chocolat râpé.
Cuisson
1. Séparez les jaunes, jetez-les dans le caillé.
2. Ajoutez la crème sure au mélange de caillé, versez le sucre et ajoutez immédiatement l'amidon. On prend une cuillère et on frotte bien le tout, une crème homogène devrait se révéler. Vous pouvez battre avec un mixeur.
3. Battre les blancs jusqu'à l'obtention d'une mousse très dense et épaisse. Nous combinons avec la masse de caillé, agitons doucement et seulement avec une cuillère, le mélangeur ne peut pas être utilisé, sinon la masse peut se déposer.
4. Nous transférons le caillé d'air dans la mijoteuse, assurez-vous de lubrifier le bol avant cela.
5. Cuire l'heure du pudding. Refroidir.
6. Pétrir la banane jusqu'à purée. Fouettez la crème avec la poudre jusqu'à l'obtention d'une mousse luxuriante, ajoutez-y une banane.
7. Graissez le pouding refroidi avec la crème obtenue, saupoudrez de chocolat râpé.
Dessert santé dans une mijoteuse - recette de yaourt aux abricots secs
Il est très facile de trouver du yogourt dans un multicuiseur, mais pour une raison quelconque, peu de gens le font, ne savent probablement pas comment le faire correctement. Recette pour un dessert sain dans une mijoteuse.
Les ingrédients
• 1 litre de lait;
• 100 grammes de yaourt naturel;
• abricots secs, sucre au goût.
Cuisson
1. Chauffer le lait à 40 degrés, ajouter un pot de yaourt naturel. Ou élever un levain spécial. Il peut être acheté dans un magasin ou une pharmacie.
2. Versez le lait dans des pots secs et propres, couvrez les couvercles ou tirez sur le film plastique.
3. Placez une serviette dans la mijoteuse, disposez les pots préparés.
4. Fermer et allumer le chauffage pendant 20 minutes.
5. Éteignez, partez pour une heure.
6. Abricots secs lavés et séchés, coupés en morceaux.
7. Nous mettons les abricots secs dans des bocaux.
8. Rallumez le chauffage pendant 20 minutes, éteignez-le, maintenez le yaourt pendant 8 à 10 heures.
9. Ensuite, vous pouvez retirer les pots de yogourt fait maison au réfrigérateur et mettre du sucre à votre goût.
Dessert dans une mijoteuse - un gâteau aux raisins secs.
Une variante d'un dessert copieux dans une mijoteuse. Une recette de petit gâteau aux raisins faite sur la margarine avec des œufs. Mais, s'il y a un grand désir, vous pouvez utiliser du beurre. La cuisson sera encore plus savoureuse.
Les ingrédients
• 0,2 kg de margarine;
• 0,2 kg de farine;
• cinq œufs;
• un citron;
• 130 grammes de sucre;
• 120 grammes de raisins secs;
• 5 grammes de cultivateur;
• 15 grammes de beurre.
Cuisson
1. La margarine doit être fondue dans une casserole, ajoutez-y immédiatement le sucre, remuez.
2. Dans le citron lavé, retirez le zeste entier, broyez. Presser le jus dans un bol séparé.
3. Battez immédiatement tous les œufs en mousse, ajoutez la margarine fondue, mais en aucun cas chaude.
4. Incorporer, verser le jus de citron.
5. Mélangez la farine avec le zeste d'agrumes haché, lancez-leur un ripper, des raisins secs lavés et secs, puis mettez-les ensemble dans la pâte.
6. Frottez un morceau d'huile d'un mijoteuse avec un morceau d'huile. Nous déplaçons la pâte pour le gâteau.
7. Mettez les pâtisseries, préparez le cupcake pendant une heure.
8. Retournez avec un bain-marie, faites dorer légèrement le second côté.
9. Laisser refroidir, saupoudrer de poudre.
Dessert léger dans une mijoteuse - une recette pour les pommes au four
Une variante d'un dessert léger valide, simple dans une mijoteuse. Une recette pour les pommes au four, mais pas tout à fait simple, mais avec une vraie tournure.
Les ingrédients
• 4 pommes;
• 3 cuillères à soupe de miel;
• 1 cuillère à soupe de noix;
• 5 grammes d'huile;
• 1 cuillère avec une montagne de raisins secs;
• 0,5 c. À thé cannelle.
Cuisson
1. Faites tremper les raisins secs à l'avance. S'il reste peu de temps, versez de l'eau chaude dans la bouilloire, laissez-la pendant dix minutes, puis pressez-la.
2. Nous hachons les noix, combinons avec du miel. Ajoutez de la cannelle et des raisins secs pressés. Remuez bien.
3. Rincez les pommes, essuyez-les.
4. Du côté de la branche, nous faisons un trou dans la pomme, mais pas à travers. Ce devrait être une sorte de tonneau. De même, nous coupons toutes les pommes.
5. On étale le remplissage sur toutes les pommes, on les arrange dans une cocotte minute. Le fond de la tasse doit être lubrifié, il est préférable de prendre du beurre.
6. Préparé pour la cuisson, la cuisson prendra entre 15 et 40 minutes, selon la variété de pommes.
Dessert Berry dans une mijoteuse - recette pour une tarte avec une cerise
La recette d'une tarte aux cerises très parfumée et délicieuse, qui peut être préparée avec des baies fraîches, congelées et même compotées. Mais tout d’abord, nous sortons les graines et laissons le jus s’égoutter afin que la pâte ne soit pas liquide.
Les ingrédients
• quatre œufs;
• huile 200 grammes;
• 1,5 c. À thé cultivateur;
• 1 tasse de sucre;
• 2,3 tasses de farine;
• 400 grammes de cerises.
Cuisson
1. Versez un verre de sucre dans un bol. Ajouter le beurre ramolli.
2. Plonger le mélangeur et battre à la vitesse la plus élevée pendant dix minutes. La masse devrait devenir plus lumineuse, plus aérée.
3. Casser un œuf au beurre en alternance. Nous continuons à fouetter.
4. Mettez la farine et versez immédiatement le cultivateur. Incorporer la pâte avec un mélangeur ou une cuillère, comme il convient.
5. Ajouter les cerises. Ils devraient déjà être sans pépins, remuer.
6. Nous passons la pâte dans une casserole du multicuiseur, avant cela, le fond et le fond des parois latérales sont bien lubrifiés avec un morceau d'huile.
7. Réglez pour cuire. Cuisson tarte aux cerises 60-70 minutes.
Dessert parfumé à la mijoteuse - recette strudel aux pommes
La recette pour un merveilleux strudel, qui est préparé dans une mijoteuse, et même à partir de pâte feuilletée. Personne ne devinera à quel point le dessert est simple et facile.
Les ingrédients
• 0,2 kg de pâte feuilletée;
• 2 pommes;
• 1 cuillère à café cannelle
• 20 grammes d'huile;
• le jaune;
• 2 cuillères à soupe de craquelins;
• 40 grammes de sucre, mieux que le brun.
Cuisson
1. Lubrifiez le multicuiseur avec de l'huile, mettez les restes dans une poêle et mettez sur le feu, laissez le plat chauffer.
2. Couper les pommes lavées en morceaux, les mettre dans une poêle et laisser mijoter pendant cinq minutes, en couvrant le récipient.
3. Ajouter le sucre aux pommes, brasser et évaporer le reste de l'eau à feu vif. Saupoudrer de cannelle, laisser refroidir.
4. Étalez un rectangle allongé dans la pâte. Verser une bande de craquelins sous le remplissage. Mais vous pouvez simplement les ajouter aux pommes.
5. Nous répandons la garniture aux pommes sur des biscuits. Tournez le rouleau libre.
6. Nous déplaçons le strudel avec la couture vers la mijoteuse. Nous tournons dans une spirale qui ne correspond pas au cercle.
7. Graisser avec du jaune.
8. Fermer la mijoteuse, cuire le dessert pendant 40 à 45 minutes. Laisser refroidir, couper en tranches avant de servir.
Dessert copieux à la mijoteuse - recette du pilaf sucré
Une recette merveilleuse pour le pilaf sucré, très facile à cuisiner dans une mijoteuse. Le plat est parfait non seulement pour le dessert, mais aussi pour le petit-déjeuner, le déjeuner, le dîner et le goûter. Le riz est utilisé blanc.
Les ingrédients
• un verre de riz;
• 1 pomme;
• 1 carotte;
• 4 cuillères à soupe de sucre;
• 100 grammes de fruits séchés de toute sorte;
• 1 cuillère à soupe de noix;
• 70 grammes d'huile.
Cuisson
1. Lavez les fruits secs, versez de l'eau bouillante pendant dix minutes. Égoutter l'eau. Si vous utilisez de gros fruits secs, par exemple des abricots secs, vous devez les couper en plusieurs parties.
2. Couper la pomme en cubes.
3. Couper les carottes en lanières ou en cubes.
4. Mélangez le sucre avec 2 verres d’eau légèrement incomplets.
5. Le beurre est coupé en petits cubes et déposé au fond du multicuiseur. S'il est ramolli, il peut être réparti en couche épaisse sur le fond.
6. Mettez les carottes hachées sur le beurre, suivies des pommes et des fruits secs.
7. Le riz est lavé de l'amidon jusqu'à ce que l'eau devienne cristalline. Saupoudrer les produits céréaliers.
8. Versez de l'eau sucrée. Au lieu de sucre, vous pouvez utiliser du miel pour le plat, le pilaf se révélera encore plus aromatique.
9. Ajoutez de la cannelle et de la vanille au pilaf, mais vous ne pouvez rien y mettre.
10. Activez le mode pilaf, vous pouvez cuisiner sur le programme "Riz".
11. Après 40 minutes, ouvrir, bien mélanger. Vous pouvez servir froid ou tiède, nous proposons séparément le miel, le lait concentré, la confiture.
Desserts dans une cocotte minute - trucs et astuces utiles
• Souvent, dans les desserts, ils suggèrent de remplacer le sucre par du miel pour rendre la friandise plus saine. Mais vous devez vous rappeler que le miel est très allergène, il ne devrait pas être consommé par beaucoup de gens. Il est particulièrement intéressant d'offrir un tel plaisir aux enfants et en aucun cas, ne préparez des desserts au miel pour les fêtes d'enfants.
• Les fruits secs sont souvent utilisés dans les desserts, mais peu de gens savent qu’ils peuvent d’abord être trempés. Les raisins secs, les abricots secs et les pruneaux deviendront beaucoup plus savoureux et plus juteux si vous les tenez un peu dans de l'eau tiède. Les noix, au contraire, doivent être séchées ou frites pour que les noyaux révèlent leur goût.
• Pour éviter que la cuisson ne colle aux parois du multicuiseur, il est courant de graisser la vaisselle de l'intérieur avec de l'huile. Mais vous pouvez utiliser du papier sulfurisé, du papier sulfurisé pour la cuisson. Placez la casserole sur un morceau de papier, entourez-la avec un crayon et coupez-la. Le cercle obtenu doit être graissé avec une goutte d’huile et placé au bas du multicuiseur.
