Si vous aimez les fraises parfumées, alors sur les rayons de vos bacs, vous pouvez trouver des blancs avec cette baie. Aujourd'hui, nous allons faire plusieurs pots de billettes vives et parfumées - nous faisons de la compote de fraises concentrée.
Une telle compote sera une grande variété de régimes hivernaux, vous pouvez préparer de nombreuses boissons à base de compote. Ainsi, vous pouvez simplement diluer la compote avec de l’eau gazeuse - elle s’avérera merveilleuse, mais vous pouvez faire une excellente gelée sur la base d’une telle compote, décorer avec des baies et des fruits - vous avez ici un dessert tout prêt pour la table de fête.
Ingrédients
- Fraise - 400 g
- Eau - 700 ml
- Sucre - 120 g
- Acide citrique - Pincée
Processus de cuisson
Préparez tout selon la liste. Lavez soigneusement le pot de compote et stérilisez-le de manière pratique. Après avoir fait bouillir le couvercle dans de l'eau bouillante pendant 10 minutes. Triez les fraises et lavez-les, séchez-les légèrement et enlevez toutes les queues. Remplissez le pot de fraises de sorte qu'il y ait plus de la moitié du pot de baies.
Versez le sucre et une pincée d'acide directement dans un pot de fraises.
Faites bouillir de l'eau filtrée propre sur la cuisinière, puis versez de l'eau bouillante dans un bocal de fraises.
Préparez une casserole pour la stérilisation de la pièce - versez de l'eau tiède, couvrez le fond de la casserole avec un chiffon, placez un pot. Stériliser la compote à partir du moment de l’eau bouillante pendant 20 minutes en couvrant le cou avec un couvercle stérile.
Au bout d'un moment, déroulez le papier vierge, puis mettez-le à l'envers et emballez-le, laissez-le pendant un jour. Au bout d'un moment, transférez la pièce dans le garde-manger.
Bon appétit!
