Portions Par Conteneur - 2
Temps de cuisson - 20 minutes
Les gâteaux au fromage savoureux et sains constituent un petit déjeuner chic et fréquent dans de nombreuses familles. Les gâteaux au fromage peuvent être préparés avec différentes garnitures, vous pouvez ajouter des notes vives d'agrumes au fromage cottage, assaisonner beaucoup de zeste d'orange ou de citron, vous pouvez également faire des gâteaux au fromage non sucrés, mais plutôt avec de la verdure et de l'ail.
Aujourd'hui, nous choisirons des gâteaux au fromage sains et savoureux - des gâteaux au fromage avec de l'avoine. Entre autres choses, dans la recette, il n’ya pratiquement pas de farine de blé, l’ajout de sucre est minime; par conséquent, tout le monde, même les personnes qui suivent un régime, peut se permettre un tel gâteau au fromage. Servir des crêpes au fromage cottage est très savoureux avec des baies, de la crème sure, du miel ou tout type de confiture.
Les ingrédients:
fromage cottage - 200 g;
sucre - 0,5 à 0,7 c. à thé;
jaunes de poulet - 1 pc .;
flocons d'avoine - 2,5 cuillères à soupe;
sel - une pincée;
huile végétale - 2 c. à soupe;
farine de blé - 2 c. à soupe
Processus de cuisson
Préparez tous les ingrédients nécessaires, mesurez la quantité de farine d'avoine indiquée et transférez-les dans un bol avec un couteau en métal. Broyer les flocons dans un bol pendant 20-30 secondes jusqu'à l'obtention d'une miette moyenne.
Après avoir ajouté le fromage cottage préparé dans le bol du mélangeur, choisissez le pourcentage de graisse que vous préférez, mais utilisez le fromage cottage et non la masse de lait caillé.
Versez un peu de sucre dans le bol, ajoutez le jaune d'un œuf de poule. Si vous le souhaitez, vous pouvez également omettre le sucre. Si vous utilisez une sauce sucrée en plus au moment de servir, vous pouvez également utiliser un édulcorant dans la recette.
Broyer tous les ingrédients dans un bol jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Prenez une cuillère à soupe de gruau et faites rouler les boules. Rouler chaque boule de pâte dans la farine de blé.
Donnez à présent une belle forme aux gâteaux au fromage. Pour cela, placez la boule de fromage sous un verre ou une tasse, effectuez quelques mouvements circulaires rapides pour obtenir des gâteaux au fromage lisses.
Réchauffer la poêle avec deux cuillères à soupe d'huile végétale, déplacer les gâteaux au fromage et les faire frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés.
Éponger l'excès d'huile avec du papier absorbant, après avoir servi à la table des crêpes au fromage cottage.
Bon appétit!
