La groseille à maquereau est un arbuste vivace au système racinaire bien développé, dont les fruits varient en couleur, en taille et en douceur, selon la variété.
Pour une raison, les habitants de l'été lui ont donné le deuxième nom de «raisins du Nord», car les groseilles à maquereau sont des plantes assez résistantes à l'hiver, gèlent rarement en hiver, ce qui permet de les faire pousser jusqu'à la zone centrale de la taïga.
Mais le meilleur de tout, il prend racine et porte ses fruits dans le centre et le sud de la Russie.
Cet arbuste n'est pas très pointilleux sur la composition du sol, mais préfère les substrats fertiles et les habitats bien éclairés.
Groseilles à maquereau: sélection variétale et plantation
Les variétés de groseille sont extrêmement diverses. Certaines d'entre elles se distinguent par des baies vert vif, d'autres par des baies roses, et il y en a aussi presque toutes noires. En outre, les éleveurs sans arbustes ont été élevés. Les variétés de groseilles les plus populaires en Russie sont les suivantes:
1. Variété "Russe". Une variété résistante au gel qui tolère également les périodes sèches. Il se caractérise par une résistance accrue aux parasites, une cime étalée et de fréquentes baies ovales rose vif. Ils ont un goût aigre-doux.
2. Variété "Date". Il se caractérise par un petit nombre d'épines sur les tiges et de grandes baies sucrées de couleur rouge vif. Il n'a pas de résistance à l'oïdium, sa productivité diminue donc pendant les années humides.
3. Variété "Commander". Il est considéré comme précoce, possède une excellente résistance à l'hiver et une bonne résistance aux parasites. Les baies sont violet foncé, de taille moyenne, aigre-douce.
4. Variété "Jubilé". Il se caractérise par une mauvaise résistance à l'hiver, il est donc cultivé le plus souvent dans le centre et le sud de la Russie. Il atteint une hauteur d'un mètre et demi et porte des fruits aux baies émeraude.
5. Variété "jaune russe". Il résiste à l'hiver, mais ses fruits jaunes aigre-doux ne tolèrent pas le stockage.
6. Grade "Sénateur". Haut rendement, résistant aux parasites et bien tolérer non seulement le froid hivernal, mais aussi les gelées de printemps. Il est très populaire dans les régions du nord du pays - dans les régions de Vologda, Leningrad, Pskov et autres.
7. Variété "Kolobok". Il se distingue par l'absence complète d'épines et sa résistance à l'oïdium. Les baies sont grosses, rouges, aigre-douces. La rusticité est moyenne.
Pour planter une groseille, il faut d’abord déterminer la date: il est préférable de planter une plante au début du printemps (mars ou avril, selon la latitude). Vous devez également choisir un endroit spécial pour la culture des groseilles à maquereau: il doit être bien éclairé, mais à l’abri des vents. Le site de plantation doit être choisi même et avec une présence profonde d'eau souterraine pour éviter la dégradation du système racinaire. La distance entre les plants ne doit pas être inférieure à 1,5 à 2 mètres, car lorsque les arbustes poussent, ils se chevauchent et la récolte sera également difficile.
Lors de la plantation de printemps, le sol devrait être préparé à l'automne. Le sol doit être creusé à une profondeur de 30 à 40 cm, casser les mottes et enlever les mauvaises herbes, puis fertilisé avec du fumier et de la cendre de bois: 1 seau + 1 verre par m2.
Au printemps, pour commencer à planter des plants, vous devez creuser des trous. Le diamètre de la fosse de plantation doit être au moins égal à un demi-mètre et à une profondeur pouvant aller jusqu'à 40 cm.Les racines longues, ainsi que les zones endommagées et les pousses non lignifiées, doivent être coupées à partir du plant. Si les racines sont séchées, vous pouvez les baisser pendant un jour dans l’eau, puis les traiter avec une purée d’argile. Lorsque vous plantez des groseilles à maquereau, vous devez redresser les racines, placer le plant dans le trou de plantation légèrement incliné et, en tassant légèrement les racines (pour éviter la formation de cavités), remplissez le trou avec un sol fertile. De plus, la groseille est plantée avec un approfondissement du cou de la racine de quelques cm, comme le montre la photo.
Après la plantation, vous devez arroser les plantes en apportant un seau d'eau sous chaque buisson. Pour que l'arbuste prenne plus rapidement racine, il est nécessaire de pailler le sol avec de l'humus, de la litière de feuillus ou de la tourbe.
Groseille à maquereau: soins, taille (photo)
Le soin des groseilles à maquereau comprend les pousses d’élagage, le creusage du sol autour de l’arbuste, le ramollissement et l’élimination des mauvaises herbes. En automne, le creusage de la terre s'effectue à une distance de 20 cm entre les rangées et à 10 cm sous la plante elle-même. Au début du printemps, le sol se détache avec un râteau. Le soin des groseilles à maquereau comprend la vinaigrette. Au début du printemps, au cours de la troisième année de vie, il convient d'ajouter jusqu'à 30 g de nitrate d'ammonium sous chaque plante. En automne, il est recommandé d'ajouter du sulfate de potassium (20 g) et du superphosphate (20 g), après quoi ils creusent et arrosent le sol. Vous pouvez également fertiliser les groseilliers avec des fientes d'oiseaux et des engrais verts.
Le soin des groseilles à maquereau est également impensable sans la taille des pousses. Pour obtenir un buisson bien porteur et soigné, la taille doit être effectuée chaque printemps. La taille est effectuée par un sécateur de jardin et doit être correcte. Vous ne pouvez pas couper la pousse au centre du rein et loin de là. Le sciage doit être effectué immédiatement au-dessus du rein, légèrement en biais, comme indiqué sur la photo.
Dans la deuxième année de la vie de la brousse, apparaissent des pousses de second ordre. Les branches les plus basses et les plus basses doivent être retirées de manière à ce qu'il y ait 3 pousses de premier ordre et 2 pousses de second ordre. À la troisième année de vie dans la groseille à maquereau, il y aura déjà plus de 20 (jusqu'à 30) branches de différents âges, qui constitueront désormais la base de la brousse. Depuis lors, toutes les jeunes pousses et brindilles qui masquent le centre du buisson doivent être coupées. Les vésicules séchées, congelées et cassées doivent être coupées entières ou sur un rein sain. Les branches tombantes doivent également être enlevées.
Pour les buissons très tentaculaires, il est nécessaire de construire des supports en bois et de les installer autour du buisson, comme sur la photo.
Groseille: élevage
La multiplication végétative de groseilles à maquereau s'appelle des boutures. Il est produit à l'automne en septembre - début octobre. Pour la reproduction, on prend plusieurs fortes pousses lignifiées dans lesquelles la pointe souple est coupée: une coupe doit être effectuée au-dessus du rein et de 30 cm au-dessous du rein. Au cours de l’année, les boutures prennent racine - et les ramassent l’été prochain, après quoi elles sont déjà transplantées dans un lieu permanent.
Également pour la reproduction, vous pouvez utiliser la méthode de superposition horizontale. Au début du printemps, jusqu'à ce que les boutons s'ouvrent, le sol était enlevé de la brousse de manière à former un cercle avec une dépression semblable à une soucoupe. Après cela, 10 (parfois plus) de jeunes branches saines et fortes sont prises et pliées au fond de la «soucoupe». Chaque branche doit être épinglée au sol avec des crochets. Les jeunes pousses se développeront à partir des bourgeons latéraux de ces branches. Quand ils atteignent 15 cm, ils sont saupoudrés sur le sol et, en automne, les boutures sont déterrées et repiquées à un autre endroit.
Groseille à maquereau: parasites et maladies (photo)
Les groseilliers souffrent souvent de maladies fongiques et de ravageurs. Voici les maladies les plus courantes de cette plante:
Bibliothèque Sphère - une maladie fongique affectant la plante avec une humidité prolongée. Une couche poudreuse apparaît sur les baies et les feuilles, qui s'assombrissent progressivement. En conséquence, les pousses commencent à languir et à mourir, et les baies tombent sans atteindre la maturité. Pour lutter contre cette maladie au début du printemps, les arbustes sont aspergés d'infusion de molène ou de solution de sulfate de cuivre (jusqu'à 100 g par 10 l). En outre, vous devez éliminer les baies et les feuilles endommagées à temps.
Anthracnose C'est aussi une maladie fongique très commune. Il se manifeste par l'apparition de taches brunes sur les parties vertes de la plante, qui se développent et se fondent en un seul point, ce qui entraîne la mort des feuilles et une diminution du rendement. Tout comme une bibliothèque de sphères, l'anthracnose affecte les plantes par temps humide. Vous pouvez pulvériser du sulfate de cuivre, du liquide de Bordeaux (100 g pour 10 l) ou du soufre colloïdal.
Rouille - Une autre maladie fongique dangereuse. Il se distingue par des taches jaunes sur les feuilles et les fruits qui brunissent à l’automne, comme sur la photo.
Pour prévenir cette maladie, une solution de 1% de liquide bordelais doit être utilisée, afin que les arbustes soient vaporisés pendant la période de floraison des feuilles. De plus, pour le combat, il est nécessaire de tondre le gazon autour de l’arbuste, de creuser le sol en automne et de nettoyer le récupérateur et les pousses endommagées à temps.
Mosaïque La groseille à maquereau est une infection virale qui se manifeste par l'apparition de bandes dorées le long des veines. Cette maladie entraîne un raccourcissement rapide des feuilles et leur mort. Lorsque cette infection virale apparaît dans la brousse, vous devez immédiatement la déterrer et la brûler jusqu'à ce que le virus se propage dans tout le jardin.
L’un des pires ravageurs du groseillier est tétranyquevivant sur la face inférieure des feuilles et mangeant du jus de plantes. Cela conduit à un jaunissement progressif et à la mort des feuilles. L’une des mesures prises pour lutter contre les tétranyques est de vaporiser du tabac dans les arbustes. On prépare ainsi: on verse 400 g de tabac dans 10 litres d’eau chaude, on infuse le mélange pendant une journée, puis on y ajoute 40 g de savon. Après filtrage, vous pouvez commencer à pulvériser.
Feu de groseille hiberne sous la forme d'une chrysalide sous un groseillier, et au printemps, un papillon en sort, qui pond des œufs à l'intérieur des bourgeons non encore ouverts. Après une semaine, leurs œufs forment des chenilles qui, en un mois, peuvent ronger tous les ovaires et laisser les résidents d’été sans récolte.
Avant l'heure, les baies commencent à rougir, puis pourrissent et tombent (avec la chenille qui, une fois dans le sol, se nymphose). Les mesures les plus efficaces pour lutter contre les incendies consistent à pulvériser des cendres avec infusion (1/3 d’un seau de cendres par seau d’eau) et à collecter des chenilles qui seront ensuite détruites.
