Aujourd'hui, nous avons tout “rapide”, alors je vous offre des concombres marinés dans une casserole. En seulement deux heures, vous obtiendrez les concombres parfaits comme collation.
Aliments en trois portions:
- Concombres frais - 0,5 kg
- Eau - 1 L
- Sel - 1 cuillère à soupe
- Sucre - 0,5 cuillère à soupe
- Vinaigre - 1 cuillère à soupe
- Piments - 0.5 gousses
- Piment de la Jamaïque - 2-3 pois
- Parapluies Dill - 5-6 pcs.
- Feuilles de raifort - 1 pc. (facultatif en été !!!)
Processus de cuisson
Préparez des concombres et tous les autres produits. En conséquence, pour que les concombres soient croustillants, vous devez d’abord les plonger dans de l’eau glacée propre, pendant quelques heures. Après avoir coupé la queue des concombres des deux côtés, coupez-les eux-mêmes avec des cubes allongés.
Préparez un pot. Lavez les parapluies à l'aneth et une feuille de raifort, vous pouvez également ajouter les feuilles et les herbes de votre choix. Au bas de la casserole, déposez la moitié des verts sélectionnés.
Disposez des tranches de concombre sur les greens. Versez du sel, du sucre dans les concombres, vous pouvez ajouter du poivre moulu. Jetez quelques pois de piment de la Jamaïque et des piments rouges dans la poêle.
Verser les concombres avec de l'eau tiède et ajouter le vinaigre. Étalez le reste de la verdure sur des parapluies à l'aneth et une feuille de raifort.
Couvrir la casserole et laisser les concombres à la température ambiante pendant plusieurs heures.
Après un moment, vous pouvez refroidir les concombres au réfrigérateur. Et ensuite - mettez les concombres sur des assiettes et servez.
