Il contient à la fois du calcium et du phosphore, et donc la protéine nécessaire au corps humain. Il aide à renforcer les dents et les ongles, rend les cheveux plus forts et plus beaux. Tout cela concerne le fromage cottage. Ce n’est pas un hasard si différents régimes ont été élaborés à partir de ce produit extrêmement utile.
Régime caillé - avantages, recommandations
Si vous utilisez du fromage cottage avec un faible pourcentage de matières grasses, pas plus de 5, alors ce produit peut être considéré comme vraiment diététique. En outre, le fromage cottage possède un certain nombre de propriétés utiles:
• facile à digérer, la saturation vient rapidement;
• affecte positivement l'état du système nerveux;
• avec une inclusion régulière dans le régime peut accélérer le métabolisme;
• dans certains cas, sa propriété diurétique est utile, cela est dû au fait que le fromage cottage contient beaucoup de sels de calcium;
• sert à prévenir un certain nombre de maladies: ostéoporose, athérosclérose, maladie du foie;
• utile pour les patients obèses, diabétiques.
Bien entendu, dans un régime de fromage cottage, le fromage cottage devient le produit principal du régime. Cependant, dans différentes variantes, on y ajoute des légumes, des fruits, des céréales, du kéfir, des œufs, du yaourt. Il est permis de boire du thé et du café sans sucre.
Les recommandations générales pour ceux qui veulent perdre du poids avec le caillé sont les suivantes:
1. Le produit principal du régime devrait être de haute qualité. Idéalement - à la maison. Vous pouvez acheter du fromage cottage rustique de ferme chez des marchands de confiance ou le cuisiner vous-même.
2. Fromage cottage gras - pas plus de 5%. Si c'est plus gros, perdre du poids a peu de chances de réussir. Mais sans graisse ne sera pas bénéfique, car les graisses nécessaires ne pénétreront pas dans le corps.
3. Régime d'alcool: au moins deux litres par jour d'eau ordinaire - potable, sans essence. Cela ne comprend pas les autres liquides autorisés (thé, café, jus). Sinon, l'intoxication du corps est possible.
4. Le sucre, comme le sel, est préférable de le retirer de l'alimentation.
5. L'alcool est interdit.
6. La nutrition doit être complétée par des vitamines.
7. L'activité physique est nécessaire, mais pas trop intense. Natation appropriée, yoga.
8. Jeûner le résultat du régime à l'avenir aidera à jeûner jour sur le fromage cottage chaque semaine.
Malgré toute la gamme des propriétés utiles de ce produit, une diète caillée n’est pas pour tout le monde. Dans la liste des contre-indications:
• adolescence;
• intolérance individuelle;
• la grossesse;
• lactation.
S'il existe une maladie chronique, l'autorisation d'utiliser un tel régime ne peut être donnée que par le médecin traitant, après avoir pesé le pour et le contre.
Menu pour régime caillé
Des menus à base de fromage cottage sont proposés, avec l'attente de deux ou trois jours, d'une semaine ou de cinq jours. Le régime alimentaire s'avère être maigre, vous aurez besoin d'un grand désir, de volonté et nécessairement - pas de contre-indications de la santé.
Déchargement de deux jours
Cela ne dure pas longtemps, ce qui signifie qu'un régime basé sur un seul produit ne causera pas de dommages sérieux à l'organisme. Pour une journée, 800 grammes de fromage cottage sont alloués. Il vaut mieux le manger cinq ou six fois, l’intervalle est de deux ou trois heures. Vous ne pouvez pas saupoudrer le produit principal de sucre, les additifs comme les baies ou les fruits sont également interdits. Mais vous devez boire beaucoup. Il peut s'agir d'eau, de thé vert, de tisanes, de café.
Le résultat attendu est de moins un ou deux livres supplémentaires.
3 jours express perte de poids
Dans ce mode de réalisation, le kéfir est ajouté au menu du lait caillé. Pour une journée:
• fromage cottage - 500g;
• kéfir - un demi-litre.
Le kéfir devrait choisir le moins gras. Ce régime maigre est divisé en cinq parties et est consommé pendant la journée. Eau, thé vert ou tisane - en toute quantité. En tant que source de vitamine C - un verre de bouillon de cynorrhodon.
Vous pouvez perdre de un kilo et demi à trois kilos de surplus de poids.
5 jours sur le fromage cottage et le kéfir
À bien des égards, le menu de cette version du régime de caillé ressemble à celui de trois jours. Mais c'est plus long, il est logique de le rendre un peu plus satisfaisant. Curd se voit également attribuer une livre pour une journée. Mais le kéfir coûte plus de deux fois le litre par jour. Le régime de consommation est le même. Un jour sur cinq est autorisé à boire du lait faible en gras au lieu du kéfir.
Le résultat est jusqu'à 5 kilogrammes non désirés dans le rouge.
Régime hebdomadaire
Les nutritionnistes sont instamment invités à ajouter au système nutritionnel sept jours par jour autre chose que du fromage cottage, car une consommation aussi longue n'est en aucun cas utile pour l'état du corps. Un tel programme journalier est proposé:
• le matin, le soir - un verre de kéfir, il est possible du lait cuit au four fermenté;
• 4 repas principaux - 1 c. son (verser de l'eau bouillante) + 100 g de fromage cottage;
• Il est permis d'ajouter quelques baies ou fruits au caillé, mais les sucreries doivent être évitées, en particulier pour les bananes et les raisins.
Variétés de caillé
Peut-être que seul le fromage cottage pendant plusieurs jours peut, peut-être, que ceux qui aiment ce produit beaucoup. Dans le même temps, tout régime mono-alimentaire prive le corps d'une partie importante des substances nécessaires et importantes, ce qui signifie qu'il peut nuire à la santé. C'est pourquoi différentes variantes de perte de poids de caillé ont été développées, dans lesquelles le fromage cottage est combiné à d'autres produits.
Option "fromage cottage + légumes"
Vous pouvez rester pendant deux semaines, car en plus des protéines, des glucides et des fibres sont présents dans un tel système de nutrition. Les règles sont les suivantes:
• Il est conseillé de manger des légumes frais, mais vous pouvez également cuire au four, faire des salades avec une petite quantité d’huile végétale, du ragoût;
• 300 grammes de fromage cottage sont alloués par jour;
• taux de légumes - jusqu’à un demi-kilogramme;
• Tous les légumes, à l'exception des pommes de terre, sont autorisés: chou, courgettes, tomates, carottes et concombres sont particulièrement indiqués.
• vous devez boire au moins deux ou trois litres de liquide par jour: il peut s'agir d'eau, de décoctions d'herbes, de thé et de café (faible, sans sucre ajouté).
Il est important de manger du fromage cottage et des légumes dans différents plats. Par exemple, pour le petit-déjeuner et le déjeuner - fromage cottage, et pour le déjeuner et le dîner - les légumes.
Option "fromage cottage + gruau + pommes"
Combine les avantages de ces trois produits. Le fromage cottage donne des protéines. Des pommes, le corps recevra des fibres, ainsi que de la pectine. Ils aideront à réduire le cholestérol, à éliminer les toxines. Eh bien, la farine d'avoine va saturer en vitamines et faciliter la digestion. Il est recommandé d’adhérer à cette nourriture pendant une semaine, mais pas plus longtemps!
Le menu de ces trois produits ressemble à ceci:
Petit déjeuner:
• flocons d'avoine (versez de l'eau bouillante, laissez gonfler) - 200 grammes;
• deux pommes (de préférence vertes).
Déjeuner:
• 100 grammes de fromage cottage;
• 100 grammes de flocons d'avoine + une cuillerée de miel;
• deux ou trois pommes.
Dîner: 150 grammes de caillé avec l'ajout de pommes hachées.
Option "fromage cottage + sarrasin"
Cela dure quinze jours. Vous permet de supprimer environ 10 livres supplémentaires. Dans le régime quotidien:
• 300 grammes de fromage cottage;
• sarrasin cuit à la vapeur avec de l'eau (à raison d'un verre de céréales + deux verres d'eau chaude).
Les gruaux sont remplis d'eau le soir. Le matin, il est censé diviser le fromage cottage en cinq portions et manger toute la journée à intervalles réguliers. À la fin du régime, il est important de ne pas revenir immédiatement à la nourriture habituelle. Vous devriez privilégier les légumes, la viande ou le poisson cuit à la vapeur, les produits laitiers. Ensuite, il sera possible de consolider le résultat obtenu.
Option "fromage cottage + oeufs"
Ce type de régime alimentaire au caillé est strict. Il s'agit principalement de protéines, il n'y a pas de fibres, ce qui signifie que ce n'est certainement pas pour ceux qui ont des problèmes de motilité intestinale. Le menu est conçu pour trois jours:
Petit-déjeuner: un œuf à la coque + thé + une cuillerée de miel;
Déjeuner:
• 150 grammes de fromage cottage;
• thé vert + 0,5 cuillère à café de miel.
Snack: un œuf dur.
Dîner: répète le déjeuner.
Produit fait maison pour le régime de caillé
Quand il n'y a pas moyen d'acheter du fromage cottage vraiment délicieux et de haute qualité, le meilleur moyen est de le faire à la maison. De plus, ce n'est pas difficile. Pour ce faire, vous devrez acheter du bon lait maison, toujours frais. Autres actions:
• placez un pot de lait au réfrigérateur et attendez que la crème soit cueillie d'en haut;
• retirer la crème pour éviter une teneur excessive en graisse du produit fini;
• laisser le lait chauffer jusqu'à ce qu'il devienne du lait caillé;
• Versez le yogourt dans une casserole, mettez le feu, réchauffez à une température de 60 degrés, n'oubliez pas de mélanger;
• retirer du feu, laisser refroidir;
• Plier la gaze en plusieurs couches, y étendre une passoire, puis égoutter la masse de la poêle et presser le petit-lait. Les fromages prêts resteront en gaze.
Plats pour le régime au caillé
Gâteaux au fromage
Ingrédients
• 300 grammes de fromage cottage;
Œuf;
• un peu de raisins secs.
Incorporer le fromage cottage avec des raisins secs et un oeuf. Syrniki aveugle. Placez-les dans une casserole ou sur une plaque à pâtisserie et faites-les cuire au four.
Rouleaux de betteraves au fromage cottage
Ingrédients
• deux grosses betteraves;
• un paquet de fromage cottage;
• l'aneth;
• deux gousses d'ail;
• le kéfir.
Les betteraves doivent être cuites jusqu'à ce qu'elles soient cuites. Pour effacer. Couper en minces cercles.
Moudre l'aneth et l'ail. Fromage cottage à pétrir. Ajoutez l'aneth, l'ail, un peu de kéfir, ajoutez un peu de sel. Mélanger.
Placez cette garniture sur des tasses de betterave rouge, enroulez-vous.
Fromage au lait caillé
Ingrédients
• un demi-verre de lait;
• une livre de fromage cottage sans gras;
• œuf de caille;
• une pincée de soda;
• 1 cuillère à café de beurre;
• 0,5 cuillères à café de sel.
Mettez le fromage cottage et le lait dans la casserole. Mettez la flamme moyenne. Laisser bouillir, ne pas oublier de remuer en même temps. Tenez-le pendant dix minutes. Égoutter à travers un tamis.
Versez à nouveau la masse dans la casserole. Ajouter le sel, le soda, l'oeuf de caille. Faire bouillir à feu doux pour rendre la masse visqueuse.
Lubrifiez la forme avec de l'huile, transférez la masse à celle-ci. Laisser refroidir Enfin, le fromage gèlera au réfrigérateur.
Casserole de régime
Ingrédients
• 200 grammes de fromage cottage;
• carottes (petites);
• trois œufs de caille;
• cuillère à soupe de sucre;
• vanille.
Râper les carottes, il vaut mieux prendre une râpe fine. Ajoutez-y des œufs de caille. Grind ensemble. Mettez du sucre, de la vanille, du fromage cottage. Mélangez.
Il ne reste plus qu'à placer la masse dans une forme appropriée et à cuire: une demi-heure, la température - 180.
