Un grand merci au créateur du multicooker de toutes les femmes du monde! Avec un tel miracle de la technologie dans notre cuisine, une femme est devenue beaucoup plus à l'aise. Elle a non seulement facilité le travail, mais nous a également permis de ravir nos proches et nos proches avec de nouvelles saveurs de plats merveilleux. En effet, tous les plats cuits à la mijoteuse ont un goût nouveau et légèrement différent.
De plus, même un enfant peut cuisiner dans une mijoteuse. L’essentiel est d’emballer les produits correctement et à temps, et seulement si vous préparez déjà une recette plus complexe combinant différents ingrédients, c’est-à-dire, comme il est accepté de cuisiner récemment - de combiner l’incompatible. Nous aimerions vous proposer de cuisiner du riz avec du poulet dans une mijoteuse. Ce plat est apprécié de tous, il serait donc approprié de vous proposer plusieurs options pour le préparer.
Recette 1: Riz au poulet dans une cocotte
De droit, le riz est considéré comme le plat d’accompagnement le plus approprié pour la viande de poulet. Cette combinaison de produits se marie de manière particulière les uns aux autres, leur goût et leur composition. Le riz devient particulièrement parfumé s'il est cuit avec de la viande de poulet lorsqu'il est saturé de jus et de graisse de poulet.
Ingrédients requis:
- cuisses de poulet - 2 pièces;
- riz - 1-2 verres à mesurer;
- eau - 2-4 verres à mesurer;
- curcuma, ail moulu, poivre, sel et autres épices à sa discrétion;
- Moutarde et huile végétale.
Méthode de préparation:
Nous lavons d’abord les cuisses de poulet, les essuyons et frottez avec des épices, du sel et de la moutarde. Versez un peu d'huile dans le bol du multicuiseur et y trempez les cuisses de poulet. Définissez le mode "cuisson" et faites-les cuire d'un côté pendant 15 à 20 minutes. Après cela, retournez les jambes et remplissez-les de riz.
Assaisonner le riz avec des épices et verser de l'eau. Pour préparer ce plat, vous devez utiliser le mode "pilaf" et préparer le plat avant le signal - il s’agit d’une heure environ. Notre plat est prêt et vous pouvez le distribuer fièrement par portions. Décorer le plat avec des herbes hachées pour le rendre plus festif et appétissant. Bon appétit !!!
Recette 2: Riz au poulet dans une mijoteuse en chinois
Pour la cuisson de ce plat, veillez à utiliser du riz long.
Ingrédients requis:
- riz à grain long - 2 verres volumétriques;
- filet de poulet - 0,5 kg;
- huile de sésame - 2 cuillères à soupe;
- sauce soja - 4 cuillères à soupe;
- ail - 2-3 gousses;
- les oignons verts;
- Gingembre râpé ou séché - 1 c. miel - 1 c.
Méthode de préparation:
Laver la poitrine de poulet et bien sécher. Coupez-le en petits cubes et abaissez le multicuiseur dans le bol. Maintenant, nous ajoutons de l'huile de sésame, de la sauce de soja, des gousses d'ail hachées, du gingembre râpé, du miel et des oignons verts hachés. Incorporer et ajouter le riz.
Nous remplissons dans un bol 4 verres d’eau mesurés et nous incluons le mode plov. Dès que le signal multicuiseur retentit, votre poulet avec du riz en chinois sera prêt. Voyez comme c'est simple et surtout - délicieux!
Recette 3: Riz au poulet dans une cocotte de légumes
Vous n'avez pas assez de temps pour cuire séparément le riz avec la viande et la salade. La mijoteuse vous aidera à cuisiner le tout en peu de temps).
Ingrédients requis:
- poitrine de poulet;
- mélange de légumes mexicains congelés;
- un mélange de riz blanc et de riz sauvage - 1 tasse à mesurer;
- Poivre et sel - Au goût.
Méthode de préparation:
Nous allons couper la poitrine de poulet lavée et séchée en cubes et les mettre dans le bol de votre multicuisinière. Seulement d'abord verser quelques cuillères à soupe d'huile de sésame, de préférence. Garnir de viande, verser la salade de légumes mexicains sans la décongeler.
Bien laver le riz et le verser sur les légumes. Mélanger les ingrédients dans le bol n'est pas nécessaire! Remplissez tous avec deux verres d'eau (verre à mesurer, qui est inclus dans l'ensemble complet de votre multicuiseur). Salez et poivrez le plat.
Nous mettons le mode "plov" et attendons le signal correspondant, qui nous avertira que notre antenne est prête. Mélanger doucement avec une spatule en silicone et disposer le plat par portions! S'il vous plaît profiter du goût merveilleux de votre plat préparé.
Au fait, si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter un peu de curry au plat, ce qui donnera une belle couleur jaunâtre au riz.
Recette 4: Riz au poulet dans une mijoteuse
Ingrédients requis:
- poulet - 1 pc. (1,2 kg);
- oignons - 1 pc.
- carotte - 1 pc;
- un pot de tomates dans leur propre jus;
- riz - 2 tasses de mesure;
- les verts - à sa discrétion; poivre et sel
Méthode de préparation:
Poulet laver et hachez-le en petites portions. Assaisonner la viande avec du sel et des épices, bien mélanger. Exposer dans le mode de cuisson lente "griller" et mettre la viande dans le bol. Puis versez du riz dans le panier multicuiseur et placez-le dans le bol. Fermez le couvercle.
Épluchez les carottes et les oignons, coupez-les en cubes et ajoutez-les à la viande de poulet. Au bout de 15 minutes, ajoutez au plat des tomates dans leur jus et des légumes verts hachés. Dans un panier, nous mélangeons du riz et nous exposons le programme à haute pression. 13 minutes après le début du processus, assurez-vous de libérer de la vapeur. Placez le plat préparé dans une grande assiette de service, garnissez de verdure et servez.
Recette 5: Riz au poulet dans une mijoteuse - à la vapeur
Ingrédients requis:
- poulet - 700 g;
- riz: 200 g;
- piment - 5 g;
- paprika - 5 g;
- curcuma - 5 g;
- sel - au goût;
- huile de sésame ou de maïs - 4 cuillères à soupe;
- mélange de légumes - 300 g
Méthode de préparation:
Tout d'abord, nous graissons le fond du bol du multicuiseur avec de l'huile de sésame. La viande de poulet coupée en morceaux, assaisonnez avec des épices, du sel et du poivre et plongez dans une casserole. Dans un récipient spécial (four à vapeur), étalez des tranches en dés et un mélange de légumes, de riz et de sel.
Allumons le mode multicuis "cuisson" et cuireons ensemble pendant 45 minutes. Vous devez maintenant basculer le mode multicuiseur sur "chauffage" et cuire encore 20 minutes.
Le processus suivant a lieu dans la mijoteuse: la viande dans le bol de la mijoteuse est cuite de manière magnifique et uniforme, ce qui permet de fournir de la vapeur.
En fait c'est sur cette paire que notre riz est cuit avec des légumes. C'est pourquoi le riz cuit selon cette méthode est saturé d'arômes de viande, ce qui le rend tendre, friable et parfumé.
Mettez le plat préparé en portions, décorez-le avec des tranches de carottes cuites et de légumes verts hachés.
Riz au poulet dans une mijoteuse - secrets et conseils des meilleurs chefs
- Lors de la cuisson dans une cocotte minute, assurez-vous d'abord de lubrifier le fond et les côtés du bol avec de l'huile et ensuite seulement de le remplir avec les ingrédients nécessaires. Veuillez noter que le bol est en contact étroit avec les appareils de chauffage.
- Pour cuire de la viande dans une cocotte minute, il est déconseillé d'utiliser de la viande filante ou congelée.
- Lorsque vous fermez le couvercle du multicuiseur, assurez-vous qu'il s'enclenche. Seulement dans ce cas, le couvercle du multicuiseur sera correctement fermé.
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