Les bananes de sélection, à savoir celles que nous achetons dans les magasins et sur les marchés, ont un goût différent de celui des sauvages. Le fruit qui nous est familier est doux et contient de nombreuses vitamines, micro et macro éléments et d’autres substances bénéfiques. La banane n'est pas seulement un repas copieux. C'est un puissant stimulant énergétique et antidépresseur actif. Tout ce qui contient des minéraux et des vitamines dans une banane est la base des fonctions vitales de l'organisme.
Vitamines dans une banane
• acide ascorbique ou vitamine C. Tout d'abord, l'acide ascorbique est un puissant antioxydant (une substance qui neutralise les effets oxydants négatifs). Cela aide le corps à résister au processus de vieillissement et lui donne la capacité de régénérer les cellules et les tissus. La vitamine C renforce le système immunitaire, active les défenses contre les infections et les virus, normalise le flux sanguin et nettoie les vaisseaux sanguins des plaques de cholestérol. Les avantages maximaux pour la santé de l'acide sont dus au fait que le fruit est consommé sous sa forme naturelle, sans cuisson;
• acide folique - vitamine B9. Cet élément normalise l'état psychologique. Avec son absence, une dépression, une insomnie, une irritation non motivée et une agression peuvent se développer. B9 améliore le fonctionnement du cœur et des organes digestifs. Responsable du fonctionnement du système immunitaire. Aide à l'absorption rapide des vitamines du groupe B. L'utilisation régulière de bananes aidera à équilibrer l'état émotionnel et à améliorer l'humeur. La présence de cette vitamine dans une banane procure une résistance au stress;
• acide nicotinique (B3). Augmente l'énergie, active les ressources internes du corps. Il soutient le fond hormonal, si nécessaire, élimine les dysfonctionnements du système hormonal. La nicotine a un effet vasodilatateur, elle est donc utilisée dans le traitement de l'hypertension et des pathologies cardiovasculaires;
• acide pantothénique (B5). Stimule les processus énergétiques, améliore l'état de l'épiderme, prévient le vieillissement des organes et des systèmes;
• vitamine A liposoluble ou rétinol. Élimine les interruptions des processus métaboliques, renforce la santé des muqueuses, des cheveux et de la peau. Empêche le développement du cancer. Le rétinol est bon pour les os, les articulations et le cœur;
• Acétate de tocophérol - Vitamine E. Favorise le fonctionnement normal du système endocrinien. Restaure les fonctions de reproduction chez les femmes et les hommes. Renforce les capillaires et les vaisseaux sanguins. Il est largement utilisé en cosmétologie pour rajeunir la peau et les cheveux. Les propriétés protectrices du tocophérol aident à maintenir la santé du fœtus pendant la grossesse;
• Phylloquinone, également appelée vitamine K. Un élément unique capable de lier et d'éliminer les toxines accumulées dans l'organisme. Officieusement, on l'appelait "la vitamine de la jeunesse et de la vitalité". La phylloquinone est responsable de la coagulation du sang et de la régulation du sucre en son sein. La présence de cette vitamine dans une banane procure aux femmes les symptômes d'une menstruation douloureuse et lourde, un état confortable;
• riboflavine ou vitamine B2 hydrosoluble. Normalise le métabolisme des protéines, des glucides et des graisses. Protège le système respiratoire contre les virus et les effets négatifs de l'environnement;
• thiamine - vitamine B1. Il active l'activité cérébrale, inhibe le vieillissement de l'organisme, favorise le développement et la croissance optimaux de l'enfant, en particulier pendant la puberté.
• pyridocal ou pyridoxine, également appelée vitamine B6. Il soutient la fonctionnalité du système nerveux central, combat le mauvais cholestérol, améliore la mémoire et stimule la fonction cérébrale. Grâce à cette vitamine dans la banane, l'irritabilité est réduite;
• choline ou vitamine B4. Sinon, on parle de vitamine hépatique. Agit comme un hépatoprotecteur. Il est nécessaire au bon fonctionnement du foie et de la vésicule biliaire. Il a une propriété régénératrice, réduit le cholestérol.
La quantité de vitamines dans une banane pour 100 grammes de produit
B1 0,03 mg
B2 0,07 mg
B3 0,7 mg
B4 10 mg
B5 0,4 mg
B6 0,4 mg
B9 18 mg
C 9 mg
E 0,1 mg
15 mg
Composants minéraux du fruit
En plus des vitamines, la banane contient des minéraux qui font partie du "premier groupe". Ce sont les minéraux sans lesquels le fonctionnement normal du corps devient impossible.
• calcium. Responsable de la santé du système squelettique: prévention de l'ostéoporose, arthrose. Maintient l'état normal des dents, des cheveux et des ongles. Participe au processus de coagulation du sang. C'est un antihistaminique naturel;
• potassium. Régule le rythme cardiaque et la conductivité des impulsions nerveuses. La banane est abondante.
• magnésium. Il participe activement à la synthèse des protéines, à la production d'hormones et au maintien de l'immunité. Favorise le bon fonctionnement du cœur et des vaisseaux sanguins;
• sodium. Aide les cellules du corps à se renouveler, normalise la production de sel. En favorisant le potassium, il stabilise la pression. Maintient l'équilibre hydrique;
• manganèse. C'est extrêmement important pour la formation du sang et la respiration des tissus. Active le métabolisme des glucides. Fournit un équilibre neuro-psychologique;
• fer à repasser. Il est nécessaire au fonctionnement du système immunitaire, au développement et à la croissance des cellules. Fournit la nutrition cellulaire, car c'est le composant principal de l'hémoglobine. Empêche l'apparition et le développement de l'anémie;
• zinc. Il forme un fond hormonal sain, surtout chez les hommes. Une carence en zinc peut déclencher un dysfonctionnement érectile, une altération de la fonction du système reproducteur (infertilité). Aide le corps à synthétiser l'ADN;
• phosphore. Utile pour l'activité cérébrale active et la croissance osseuse. C'est l'un des activateurs des réserves d'énergie du corps;
• l'iode. C’est un élément indispensable du travail de la glande thyroïde pour la production d’hormones en quantité suffisante. Participe à la formation de la santé physique et mentale. Tonifie et soutient le système immunitaire.
Caractéristiques énergétiques des nutriments, des minéraux et des vitamines dans une banane
La banane peut être appelée en toute sécurité une énergie naturelle naturelle. Le fruit exotique est capable de mobiliser les ressources énergétiques du corps, qui est déprimé et fatigué. Et aussi, restaurez votre force après un effort physique intense.
Avec toutes les combinaisons d'ingrédients bénéfiques, la banane est un produit hypercalorique. Environ 88-98 calories sont consommées pour 100 grammes de fruits.
Nutriments par 100 gr. sont répartis comme suit:
• matières grasses - environ 0,4 g;
• protéines - environ 1 g;
• glucides - de 23 à 26 gr.
La teneur en calories d'une banane est déterminée par sa forte teneur en sucre - environ 15 grammes. sur 100 gr. produit, et la présence d'amidon. La fibre alimentaire est de 2,5 grammes pour 100 grammes.
Dans la banane, le cholestérol est complètement absent.
Quand il n'est pas recommandé de manger des fruits
Malgré tous les minéraux et les vitamines d'une banane, il existe un certain nombre de contre-indications à son utilisation. Tout d’abord, il s’agit de maladies de nature chronique:
• thrombophlébite et varices;
• augmentation de la formation de gaz;
• tractus gastro-intestinal instable (en particulier digestion douloureuse des aliments - dyspepsie);
• diabète sucré;
• l'obésité.
Vous ne devez pas abuser de ce fruit pour les personnes qui se soucient de la figure, afin d'éviter de prendre du poids en excès. La prudence est recommandée pour traiter une banane en présence d'une hypotension.
Étant donné que le nombre de contre-indications à utiliser est faible et que la valeur en vitamines et en minéraux est importante, les bananes occupent une place de choix dans une alimentation saine.
