Dîner dans une cocotte minute - quoi de plus simple!
Un aide de cuisine vous fera gagner beaucoup de temps, réduira la quantité de vaisselle sale et vous ravira avec des plats délicieux.
Que feriez-vous cuisiner pour le dîner dans une mijoteuse?
Dîner dans une cocotte minute - principes généraux de la cuisine
Dans une mijoteuse, vous pouvez cuisiner, frire, cuire et cuire au four. Par conséquent, il y a beaucoup de recettes pour le dîner, vous pouvez toujours trouver une option appropriée ou refaire votre idée préférée pour vous-même.
Il n'y a également aucune restriction sur le choix des produits. La mijoteuse se comporte bien avec la viande, les légumes et les céréales, même si vous les mélangez. Il est possible d'y cuisiner des plats simples, mais complexes et sophistiqués dignes d'une table de fête.
Que faire cuire pour le dîner dans une mijoteuse avec du poulet?
Il y a beaucoup de recettes de volaille pour cuiseur multicuiseur et parmi elles, le chakhokhbili se distingue fièrement. Une excellente façon de cuisiner un poulet parfumé, juteux et délicieux.
Les ingrédients
• 1 kg de poulet;
• 2 têtes d'oignon;
• 1 gousse d'ail;
• 4 tomates (environ 300 grammes);
• 1 cuillère à café houblon suneli;
• 1 poivron;
• Laurier, huile et sel.
Cuisson
1. Versez un peu d'huile dans la casserole du multicuiseur.
2. Allumez n'importe quel programme de friture, il est préférable de cuire et de chauffer le gras.
3. Posez les morceaux de poulet, laissez frire des deux côtés.
4. Râpez les gros anneaux d'oignon et ajoutez-les au poulet. Les légumes peuvent être frits ou sauter cette étape, nous le faisons aussi facilement.
5. Ajouter les poivrons hachés.
6. Broyez les tomates dans une purée, il est souhaitable d'enlever la peau.
7. Ajouter le sel, le houblon suneli, l'ail et remuer.
8. Sur le dessus, nous jetons une feuille de laurier, de préférence une petite, que vous pouvez prendre un morceau.
9. Fermer, activer le mode d'extinction. Cuisson heure chakhokhbili.
Que faire cuire pour le dîner dans une pomme de terre?
La recette la plus simple pour les plats de pommes de terre pour ceux qui ne savent pas quoi cuisiner pour le dîner dans une mijoteuse. Pour la cuisson, vous aurez également besoin de crème sure contenant au moins 15% de matières grasses.
Les ingrédients
• 0,5 kg de pommes de terre;
• 0,2 kg de crème sure;
• une cuillerée d'huile;
• 120 ml d'eau;
• sel, aneth, un peu de noix de muscade.
Cuisson
1. Réchauffez une cuillerée de beurre, de préférence crémeux pour la cuisson.
2. Couper les pommes de terre épluchées en tranches. Le temps de cuisson dépend de la taille et de la forme.
3. Faites fondre les pommes de terre dans l'huile chauffée et faites-les frire jusqu'à ce que les tranches soient recouvertes d'une croûte légère.
4. Versez de l'eau, fermez la mijoteuse et définissez le mode de trempe.
5. Au bout d'un quart d'heure, salez, poivrez, assaisonnez de noix de muscade et ajoutez la crème sure. Continuez à laisser mijoter les légumes dans la crème sure jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
6. Avant de servir, saupoudrer le plat d'herbes.
Que cuisiner pour le dîner dans un multicuiseur au sarrasin?
La recette est un plat de dîner très simple, assez simple et rapide à préparer. En plus du sarrasin, vous avez besoin de quelques champignons. En outre, vous pouvez utiliser non seulement des champignons frais, mais également des champignons en conserve.
Les ingrédients
• 0,2 kg de champignons;
• 2 oignons;
• les épices;
• 50 ml d'huile;
• 1 tasse de sarrasin.
Cuisson
1. Chauffez l'huile. Pour ce faire, activez le mode de friture.
2. Ajoutez des champignons ou tout autre champignon dans la mijoteuse, coupez-les en petits cubes ou en fines assiettes.
3. Faites frire les champignons jusqu'à ce que l'humidité se soit évaporée.
4. Ajouter les oignons coupés en dés. Si les préparatifs sont importants, alors vous pouvez en prendre un, cela suffira.
5. Nous lavons le sarrasin, sélectionnons les grains inappropriés et nous endormons dans une cocotte minute.
6. Ajoutez différentes épices et versez deux verres d’eau bouillante.
7. Fermer et cuire en mode sarrasin avant le signal. À la fin, mélangez bien le plat.
Que faire cuire pour le dîner dans un multicooker de porc?
Bien sûr, frire! La viande aromatisée convient à tous les plats d'accompagnement et se combine merveilleusement avec des légumes frais. Pour la friture, utilisez n'importe quelle pulpe.
Les ingrédients
• 0,4 kg de viande de porc;
• 2 oignons;
• 120 grammes de jus de tomate;
• les épices.
Cuisson
1. Lavez le porc, essuyez-le avec des serviettes. Tout d'abord, nous coupons un morceau en couches de 0,5 cm, puis chaque lambeau avec des pailles, comme pour le bœuf Stroganoff.
2. Si la viande n'est pas très grasse, versez quelques cuillères à soupe d'huile dans la mijoteuse. Si les morceaux sont pleins de graisse, quelques gouttelettes suffisent pour lubrifier le fond.
3. Allumez la friture. Chauffer la mijoteuse, mettre le porc et faire frire 10 minutes.
4. Ajouter l'oignon. Coupez-le en petits morceaux, vous pouvez paille. Cuisiner ensemble pendant environ dix minutes.
5. Verser le jus, mettre le sel, le poivre.
6. Fermer la mijoteuse et cuire le rôti de porc en mode cuisson à l'étouffée pendant 45 à 50 minutes. Nous nous concentrons sur la disponibilité de la viande, elle devrait être molle.
Que cuisiner pour le dîner dans une mijoteuse à base de bœuf et de pommes de terre?
Bien sûr, du rôti fait maison! Un plat riche et riche s'avère toujours délicieux. Un autre avantage de la recette est que vous pouvez régler indépendamment la densité et verser la bonne quantité de liquide.
Les ingrédients
• 0,5 kg de boeuf;
• 0,8 kg de pommes de terre;
• 2 oignons;
• 1 carotte;
• quelques cuillères à soupe d'huile;
• assaisonnements, herbes.
Cuisson
1. Nous lavons le boeuf, retirons les films, coupons en cubes d'environ deux centimètres.
2. Mettez une mijoteuse avec de l'huile, fermez et définissez le mode de trempe. Cuire pendant une demi-heure.
3. Ouvrez, laissez l’évaporation de l’humidité, réorganisez le programme de cuisson.
4. Dès que la viande commence à frire, nous jetons les oignons hachés.
5. Une fois que l'oignon devient transparent, ajoutez-y la carotte. Nous frottons grossièrement la plante des racines ou la coupons en lanières avec un couteau ordinaire.
6. Faites frire les légumes avec le bœuf jusqu'à ce qu'ils soient rosés, pour que le rôti soit parfumé et magnifique.
7. Épluchez les pommes de terre, coupez-les en tranches, comme de la viande. Ajouter à la mijoteuse.
8. Maintenant, vous devez verser de l'eau bouillante. Plus il est gros, plus le rôti sera fin. Vous pouvez faire un semblant de soupe.
9. Ajouter le sel, vous pouvez hacher le poivron, jeter un peu d'ail.
10. Nous fermons et nous passons à nouveau en mode d'extinction. Cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient douces.
11. Deux minutes avant la fin, ajoutez une feuille de laurier aux légumes verts chauds.
Que faire cuire pour le dîner dans une cocotte avec des champignons?
Une recette simple pour les champignons à la crème sure, qui se cuisent facilement dans une mijoteuse. Au lieu de la crème sure, vous pouvez utiliser une crème avec une teneur en graisse de 15-20%.
Les ingrédients
• 0,5 kg de champignons;
• 0,2 kg d'oignons;
• 40 grammes de vidange d'huile;
• 1 gousse d'ail;
• 250 ml de crème sure;
• 1 bouquet d'aneth;
• salez et poivrez.
Cuisson
1. Lavez les champignons. S'ils viennent de la forêt, il est préférable de faire bouillir une demi-heure dans de l'eau salée. Les champignons de serre tels que les champignons sont simplement coupés en tranches ou en petites assiettes.
2. Mettez un morceau de beurre dans la mijoteuse.
3. Activez le mode "Cuisson". Réchauffer et ajouter les champignons hachés. Frire jusqu'à ce que légèrement croûté.
4. Ajouter les oignons coupés en cubes. Faire frire les légumes avec les champignons jusqu'à ce qu'ils soient transparents.
5. Mettez le sel dans la crème sure, ajoutez l'ail haché, jetez un peu de poivre noir et versez dans les champignons. Remuer.
6. Fermer la mijoteuse. Vous pouvez faire cuire des champignons dans le même programme, mais il est préférable de passer en mode de cuisson.
7. Après une demi-heure, nous jetons des légumes verts sous le couvercle, vous pouvez ajouter une feuille de laurier et l'éteindre.
8. Nous servons ces champignons en tant que plat indépendant ou avec des accompagnements de groupes, des légumes à la coque, des pommes de terre.
Que cuisiner pour le dîner dans une mijoteuse à base de chou?
Le moyen le plus simple de cuire le chou dans une cocotte est le ragoût. Pour rendre le plat plus satisfaisant, ajoutez-y un peu de poulet. De même, vous pouvez utiliser n'importe quelle viande, le chou aux champignons n'est pas moins savoureux.
Les ingrédients
• 0,4 kg de poulet;
• 1 kg de chou;
• 1 oignon;
• 1 carotte;
• huile, épices;
• 2-3 tomates (ou pâtes).
Cuisson
1. Coupez le poulet en morceaux et déposez-le dans une mijoteuse. Versez un peu d'huile et faites frire l'oiseau jusqu'à la moitié est prêt en choisissant un programme de friture.
2. Ajouter les oignons et les carottes, faire revenir un peu.
3. Râpez le chou, étendez-le au reste des produits. Frire avec les légumes jusqu'à ce qu'il perde du volume.
4. Frottez les tomates, versez dans une cocotte minute.
5. Maintenant, le plat de chou peut être assaisonné d'épices et de sel.
6. Fermer et faire cuire le programme d'extinction de 30 minutes à une heure. Il est impossible de déterminer l'heure exacte à l'avance, tout dépend de la douceur du chou.
Que cuisiner pour le dîner dans un multicuiseur de légumes d'été?
Bien sûr, ragoût facile! Un plat de régime et de vitamines est idéal pour un dîner léger. Vous pouvez utiliser n'importe quel légume, voici une option approximative.
Les ingrédients
• tête d'oignon;
• carotte;
• 2 aubergines;
¼ de tête de chou;
• 1 petite courgette;
• 3 tomates;
• 2 poivrons.
Cuisson
1. Mettez les oignons et les carottes hachés dans le multicuiseur et faites cuire pendant dix minutes en mode cuisson.
2. Ajouter les aubergines en dés. Si la peau est jeune, vous ne pouvez pas l'enlever. Frire pendant environ dix minutes. Si l'aubergine est amère, il est conseillé de conserver les tranches pendant un quart d'heure dans de l'eau salée, de les rincer et de les presser.
3. Maintenant, déposez les légumes restants en couches. Le premier est ajouté à la courgette, coupé en cubes. Vous pouvez prendre des courgettes.
4. Nous mettons des poivrons bulgares dessus.
5. Salade suivante.
6. Les tomates coupées en cubes complètent le plat.
7. Fermer la mijoteuse, réorganiser le programme d'extinction et cuire pendant 35 minutes.
8. Ouvrez, salez, mettez différentes épices et remuez soigneusement le ragoût.
9. Fermez à nouveau et apportez à la préparation. En moyenne, c'est encore 15-20 minutes.
Dîner dans une cocotte minute - trucs et astuces utiles
• Si vous devez préparer un dîner diététique dans une mijoteuse, il est préférable de ne pas faire frire les produits et de donner la préférence aux programmes "Ragoût", "Cuisson". Le bol peut être graissé avec quelques gouttes d'huile.
• Peu de femmes au foyer savent que pour cuire dans une cocotte minute, vous pouvez utiliser un manchon de cuisson en aluminium. Ces assistants non seulement élargissent le choix de vaisselle, mais contribuent également à réduire le temps nécessaire pour laver la vaisselle.
